歡迎進入臨汾孫大媽小吃培訓學校l官網
咨詢熱線:17536193177 (微信同號)
當前位置:首頁>文章中心>行業咨詢>拍黃瓜的做法

拍黃瓜的做法

發布時間:2017-10-26 點擊數:2753

原料:鮮黃瓜;干辣椒;蒜蓉;花生米;
配料:生抽;鹽;蜂蜜;白醋;芝麻油;

營養:黃瓜是一種多水分、低脂肪、低糖的減肥佳蔬;黃瓜中含有丙醇二酸物質,它有抑制糖類轉化為脂肪的作用;醋有減肥作用,不但可以促進體內脂肪分解,而且還可以加速糖類的新陳代謝。

拍黃瓜做法和步驟
?1生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)拌勻;
?2熱鍋放入一匙芝麻油,隨后加入干辣椒碎小火炒香,起鍋的時候加入蒜蓉拌勻;
?31和2混合均勻即成腌漬料;
?4最后將拍好的黃瓜放入腌漬料里,置于冰箱冷藏最好超過2-3小時;
?5將腌漬好的黃瓜取出擺盤,撒上炒熟的花生米即可。
?6最簡單最實惠最營養。
?7用保鮮袋把黃瓜包起來“拍”不僅沾不到異味,還可以還防止汁液四濺,省去了清洗的麻煩;選擇蜂蜜,關鍵在于用蜂蜜替代白糖使得味汁的甜味非常獨特,一股清甜芬芳的感覺;選用白醋,是因為用白醋腌制黃瓜能讓黃瓜長時間保持翠綠的鮮艷色彩;用香油炸辣椒油,要涼油下熱鍋,這樣炸辣椒油能更好地烹出辣椒的香味,加熱時間不要過長,否則辣椒碎就會糊了;最好不要選擇腌漬前先用鹽腌黃瓜,因為這樣黃瓜會變軟影響脆感,而且最后腌漬的時候黃瓜水和腌漬料融合可以將大部分的黃瓜浸泡起來,便于更好的吸味;冷鍋冷油小火翻炒炒花生米,等到花生米變得飽滿花生衣變紅,抄完后還要等它涼一會,才會香、酥、脆且口感好!

在線客服
  • 銷售熱線
    17536193177

臨汾孫大媽小吃培訓學校l
咨詢熱線:17536193177  崔老師      在線QQ: 1838706068
官方網址:www.472475.tw      備案號:晉ICP備18002605號-1
學校地址:山西臨汾校區:五一東路和G108國道十字路口東側。
山西榆次校區:榆次匯通路使趙公交站牌下車即到。
保定徐水校區:華龍路萬瑞醫療對面。
河北邯鄲校區:陵西大街與陵園路交叉口君興大廈三樓。
乘車路線:1838706068@qq.com
微信
河北快3任选基本 股票投资咨询 163在线棋牌娱乐 十一运夺金app 中国合法虚拟货币平台 彩金彩票论坛 北京麻将胡牌牌型图解 微信网赚靠谱吗 重庆快乐十分彩走势图 上海时时彩票网-首页 吉林11选5杀号技巧 下载qq麻将手机版下载 双色球红球属于质数的有哪些 下载天津11选5走势图 AG竞咪_点进进入 河北福彩排列7走势图 人力资源管理考研科目