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特色烤串

學習人群:初、高中、中專畢業生、待業和在職人員對餐飲行業有意投資者
教學特點:隨到隨學,免費住宿,正宗技術,學會為止
培訓時間:老師手把手授課,不限制學習時間,一般3--5天左右,視個人情況而定。
費用咨詢:歡迎您隨時實地考察,試味,滿意后再學! 一次性收費,中途無其他費用!

特色烤串項目介紹:

    各種食材都可以做成串兒,一到春暖花開的季節,大街小巷都是地桌烤肉,四處彌漫著烤肉的香味兒。黑吉遼又發展出各自的風味,哈爾濱的心管夾肉、烤筋皮,錦州的鹽焗雞胗, 盤錦的小嫩腰,清原的生吃小串,長春的蒜水小串等等。

    烤肉串

    東北燒烤:更是東北人創造力的集中體現。不必多說,牛肉、羊肉、雞肉啥都能烤。

    烤肉筋:在東北肉筋分生筋、熟筋。也有特色小店選擇新鮮牛肋條,烤的時候飛速的重復刷秘制醬料,大火快攻,即使不經腌制,也香中帶醬,醇香濃郁,因為沒經腌制所以肉質格外鮮嫩。

    烤蜆子,烤蝦,蝦上放的是粗鹽喲,鹽焗雞胗,烤雞翅,烤豬蹄,烤豬皮,烤豆皮,烤茄子,烤韭菜,烤鮮蘑

第一步理論講解:特色烤串選購材料與食材處理
第二步實操練習:特色烤串配方配料與實操練習,學員自我思索,老師引導,熟練掌握操作流程

培訓班:

設有多項目學習培訓班:特色精品系列、早餐培訓、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動小吃等等,以項目的多元化、課程的精品化、技術培訓的人性化為總體目標。

培訓優勢:

1、名師現場培訓,學員自己親手做,先品嘗后學習。包教會包吃住。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優惠培訓。
3、學員享受技術升級服務,常年免費技術咨詢。
4、教學方式以示范、學員動手操作為主,以指導學員基礎理論為輔。
5、學習項目學員自己選擇,可挑項學習,也可分類學習。隨到隨學,節假日不休息。

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