特色烤串

學習人群：初、高中、中專畢業生、待業和在職人員對餐飲行業有意投資者

教學特點：隨到隨學,免費住宿,正宗技術,學會為止

培訓時間：老師手把手授課，不限制學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。

費用咨詢：歡迎您隨時實地考察，試味，滿意后再學！一次性收費，中途無其他費用！

特色烤串項目介紹：

各種食材都可以做成串兒，一到春暖花開的季節，大街小巷都是地桌烤肉，四處彌漫著烤肉的香味兒。黑吉遼又發展出各自的風味，哈爾濱的心管夾肉、烤筋皮，錦州的鹽焗雞胗，盤錦的小嫩腰，清原的生吃小串，長春的蒜水小串等等。

烤肉串

東北燒烤：更是東北人創造力的集中體現。不必多說，牛肉、羊肉、雞肉啥都能烤。

烤肉筋：在東北肉筋分生筋、熟筋。也有特色小店選擇新鮮牛肋條，烤的時候飛速的重復刷秘制醬料，大火快攻，即使不經腌制，也香中帶醬，醇香濃郁，因為沒經腌制所以肉質格外鮮嫩。

烤蜆子，烤蝦，蝦上放的是粗鹽喲，鹽焗雞胗，烤雞翅，烤豬蹄，烤豬皮，烤豆皮，烤茄子，烤韭菜，烤鮮蘑

第一步理論講解：特色烤串選購材料與食材處理

第二步實操練習：特色烤串配方配料與實操練習,學員自我思索，老師引導，熟練掌握操作流程

培訓班：

設有多項目學習培訓班：特色精品系列、早餐培訓、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動小吃等等，以項目的多元化、課程的精品化、技術培訓的人性化為總體目標。

培訓優勢：

1、名師現場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習。包教會包吃住。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優惠培訓。
3、學員享受技術升級服務，常年免費技術咨詢。
4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔。
5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節假日不休息。